I går..
..smakade jag "Bryta". ("Bryta" kallas den rätt som uppkommer då man bryter hårt tunnbröd i småbitar och äter i djuptallrik tillsammans med mjölk eller fil och lingonsylt.) Smakade den med varm mjölk utan sylt men med smör, det var skitgott men konstigt. Gott med konstigt, gott men konstigt..:)
(Jämtland kallas maträtten där man bryter ner hårt tunnbröd i mjölk och tillsätter sylt, för "brösull" I Ångermanland kallas maträtten för "brytta" eller "bröta" och i Norr- och Västerbotten "bruttu" (används filmjölk kallas rätten för "filbruttu").
Kommentarer
Trackback
